以獨門配方之中藥材燉滷,色澤成金黃色,冷卻後皮Q、筋脆、骨香,膠質含量高且低膽固醇,蕃薯市雞腳凍招牌商品。
滷汁入骨的鴨翅凍,支支飽滿多汁,香Q的外皮,淡淡骨香、筋脆爽口,慢慢咀嚼品嚐箇中美味,啃骨吮指的樂趣非它不可!
小吃中的極品,品嚐肉質的甜美不可言喻,常會讓人不由自主的拿起第二隻繼續品嚐,越吃越順口的唯一選擇。
雞胗肉質較厚實,但在經過獨門中藥配方熬煮之後,再用自家研發醬料調味,滷透的雞胗在冷藏結凍後很有咬勁。
採用比一般肉雞雞腳更大上許多的放山雞雞腳來滷製,製作上更為費時,口感特殊,嚼勁十足,數量有限,請提早預訂。
採細火燉滷入味的金黃豆乾,飽滿多汁,放在嘴裡細細咀嚼,淡淡的豆香中混合著獨特滷汁味,讓人很難停下手來。
鴨肝略帶粗獷的口感,搭配細緻的鵝肝,一濃郁一輕淡,兩者絕對是最佳拍檔。
堅持採用比一般雞翅大上許多的土雞雞翅來滷製,而且冷藏後食用也不會有著一般雞肉冷藏食用會澀澀的口感。
雞佛
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